Добрые вести Добрые вести. Новости. позитив. социальный медиапортал.
1 декабря прошёл второй международный научно-практический форум для аграриев «Будущее садоводство Казахстана», организатором выступила компания FTC Equity.
Казахстанские аграрии презентовали один из крупнейших проектов садоводства в Казахстане — «Агропарк Кулан». Предполагаемые инвестиции в проект составят 50 миллионов долларов США, будет создано свыше 2000 рабочих мест.
Эксперты уверены, что садоводство Казахстана, используя прошлый опыт и иностранные «интенсивные» технологии может получить новый совершенный облик.
Казахстан ежегодно импортирует свыше 150 000 тонн яблок из стран дальнего зарубежья. Собственное производство не достигает и 30% от общего потребления. Тенденции рынка яблок Казахстана во многом схожи с российским рынком. Так только в прошлом году в Россию импортировано больше 1 млн тонн яблок. По данным Росстата, отечественные садоводы вырастили всего 300 тыс. тонн.
Участники форума узнали секреты ухода и защиты, правильного обращения и питания фруктового сада в климатических условиях Казахстана, особенности новых технологий полива и очистки воды, а также смогли взглянуть на свой сад, как на источник дохода высокотехнологического бизнеса. В рамках форума приглашены акимат области, государственные институты развития, банковские учреждения, частные инвесторы и региональные садоводы. Среди приглашенных спикеров были профессора и доктора наук из Польши, Казахстана и Италии.
Профессор, доктор наук Пётр Собичевский, рассказал о контроле основных заболеваний плодовых культур в Казахстане и борьбе с данными болезнями при помощи химикатов, и также важной частью отметил постоянную проверку в течение всего года. Большое внимание было уделено теме бактериального ожога.
«Это очень интеллигентная болезнь, которая требует уважения. Здесь нужно реактивно реагировать. Резко принимать ряд химикатов в хорошей концентрации. Конечно, будет уменьшение интенсивности роста. И финансовые затраты будут, и если бы меня спросили влияние на экономику, я бы ответил что очень маленькое, но на частного садовода очень большое имеет. А про влияние химикатов на качество плода, если всё делать согласно рекомендациям: вовремя и правильно лечить, то влияния на вкус не будет. Но некоторое время могут быть проблемы с остатками ядохимикатов. Моя лаборатория связана с тем, что нужно делать, чтобы у садовода было всё в порядке. Поэтому мы проводим большую работу по анализу плодов. Особенно с точки зрения интеграции, то около пяти процентов садоводов принимало не правильно ядохимикаты, но остальные девяносто пять в порядке. И теперь скажу что, Польша это очень большой процент фруктов. Например, в прошлом году мы продавали три с половиной миллиона только яблок и около более чем четыре миллиона сельхоз продуктов. Выращивание фруктов требует очень большой компетенции – большого знания проблемы. И самое главное это досмотр. Химия это что надо делать, когда наступила проблема, а досмотр это первый шаг. Если хороший досмотр, проблемы бактериального ожога у вас нет».
Олейченко Сергей Николаевич, профессор кафедры «Плодоовощеводства и ореховодства», рассказал про направления развития садоводства в Казахстане.
«Если полторы тысячи долларов на удобрения ядохимиками тратим, ежегодно, если всё как положено не делаем с подвязкой деревьев, вовремя бамбуком или проволокой, как положено, мы и не получаем этой отдачи. И то, что нас выручает это, дело в том, что казахстанские яблоки востребованы. Не заставила жизнь перейти на максимальный урожай, который в Европе получают. Дело в том, что у нас стоимость закупаемой продукции где-то, в этом году 200-250тг, а в Европе 70тг. Поэтому преимущество пока есть».
Вальдемар Тредер, профессор, доктор наук, управляющий отделением Научно-исследовательского института садоводства в Скверневице, Польша. Тема доклада спикера была «О влиянии капельного орошения на качество плодов», но Вальдемар Тредер начал свою речь с философии продаж. Подробно рассказав о том, как надо мыслить не только технически, но и продавать на метафизическом уровне. Профессор поделился знаниями, как влияния капельного орошения, так и климатическими условиями и прочими факторами, на размер, вкус и цвет плодов.
«Я бы хотел поговорить о философии. Потому что продукция – это деньги и это работа. Но здесь нужно, чтобы философия была «что мы хотим? Где мы идём? Почему и куда?». Вы знаете, что такое качество? Что сказал Аристотель, он не был садоводом, но я думаю, что говорил он это для садоводов.
«Качество – метафизическая категория противоположная количеству».
Это очень-очень важно, если вы хотите много-много фруктов, то не забудьте о качестве! Вы знаете, первое, когда у вас идёт продукция, вы хотите работать и получить деньги. Но сначала надо думать, кто будет покупать ваши фрукты? Он будет искать качество. Но что такое качество? Это цвет, вкус и размер. Вам нужно знать, как вы будете продавать. В Китае или в вашей стране, какие фрукты будут покупать люди?
Вкус это очень важно, итальянцы как умники говорят: «вкус не хороший, сахара можно добавить будет хороший». Это потому что мы покупаем глазами. Так что, первое – это размер.
Но, вы знаете, что такое фрукт? Я бы сказал: Фрукты – это эстетически упакованная вода. Вы продаёте воду. Без воды жизни нет. И поэтому без воды невозможно, чтобы ваши сады были хорошие, и размера без воды не будет.
От чего зависит урожай? Конечно много параметров: выращивание, технология, возраст и состояние растений, сортовые характеристики, условия погоды».
Калашников Александр Афанасьевич, кандидат наук. КазНИИ водного хозяйства. Зав отделом «Технология и техника полива», рассказал о принципе и преимуществе работы технологии импульсного дождевания.
«Основным составляющим плодового питомника, является маточник вегетативно размножаемых подвоев, для улучшения качества посадочного материала и его количества. И одним из решения такой проблемы является импульсного принципа подача воды на маточник подвоев. Давая при этом для растений оптимальный водный тепловой режим почвы, а также предземного слоя воздуха и экономное расходование поливной воды. Для осуществления данного принципа, есть технологии, как импульсное дождевание. Есть данные комплекты и в нашем институте. И если посмотреть техническую применимость данной системы, то дефицит испарения она обеспечивает до 6,5 тысяч литров кубических на гектар. Надо смотреть за скоростью ветра, суточной поливной нормой, скоростью впитывания влаги, максимальными уклонами и высотой надземной части растения. При помощи импульсного дождевания мы делали полностью борьбу с вредителями и болезнями, путем опрыскивания. Оно элементарно это всё, дозатор вставляется в систему, и вы с такой же периодичностью опрыскиваете. И после этого не возникало проблем. Сейчас система капельного орошения, в среднем, около трёх тысяч долларов, на гектар. Система импульсного дождевания она где-то три с половиной тысячи, ну потому что она еще некоторые вопросы решает. И система капельного орошения, вы каждый год капельную ленту покупаете, а система имп3ульсного орошения ставится на 20-25 лет».
Форум проводился при поддержке Акимата Жамбылской области, АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства», АО «Аграраной кредитной копорации», НК АО «Социально-предпринимательская корпорация «Тараз».
ТОО FTC Equity — это совместно польско–казахстанская инжиниринговая компания. Компания имеет успешный опыт в закладки плодово-яблоневых садов в Казахстане. Компания является представителем польского плодопитомника ARNO и может оказывать услуги возведение садов «под ключ». Компания имеет большой опыт в закладке садов в Казахстане. Активно работает с АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства», благодаря этой программе свыше 30 фермеров получили свои новые сады, построили современный и прибыльный бизнес.
Как и в прошлом году ТОО FTC Equity пригласило в Тараз крупных иностранных ученых и предпринимателей в области садоводства, с целью показать местным фермерам новые технологии и последние разработки в области садоводства. Форум проводился совместно с польскими, немецкими и итальянскими партнерами. А также при поддержке АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства», АО «СПК Тараз», АО «Аграраня Кредитная Корпорация». Основным докладчиками являются как иностранные, так и казахстанские ученые и руководители национальных компаний: Омаров Ж. председатель правления АО «Фонд Финансовой поддержки сельского хозяйства», Сарыбаев Н. председатель правления АО «Аграрная кредитная корпорация», пан Рышард Новаковский (руководитель польского питомника “ARNO”), Вальдемар Тредер (профессор польского института водного хозяйства», Петр Собичевский (профессор, доктор наук,
Научно-исследовательский институт садоводства, Скерневице, Польша), Андреа Ринальди (компания “Helios Group”, Италия), Олейченко Сергей Николаевич профессор кафедры «Плодоовощеводства и ореховодства», Калашников Александр Афанасьевич к.с.н. КазНИИ водного хозяйства, Галия Аукеновна к.с.н. научный консультант, Самат Исаев к.с.н. КазНИИ плодоводства и виноградарства, доктор наук Гжегош Цеслинский (Польша).
